蒸雞(連同薑蓉)

蒸雞(連同薑蓉)

材料:

  1. 半隻新鮮雞
  2. 薑、蔥

步驟:

  1. 浸洗新鮮雞兩次。
  2. 把薑和蔥切粒。
  3. 加上薑粒、蔥粒、少少鹽在雞表面醃20-30分鐘。
  4. 開鑊放蒸架加水煲滾,放雞蓋上,然後蒸雞約30分鐘。
  5. 薑蓉:開鑊落油、加入薑粒和蔥粒炒半分鐘上碟。

難度:簡單

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