蒸雞（連同薑蓉）

Posted On 22 2 月, 2020

蒸雞（連同薑蓉）

材料：

1. 半隻新鮮雞
2. 薑、蔥

步驟：

1. 浸洗新鮮雞兩次。
2. 把薑和蔥切粒。
3. 加上薑粒、蔥粒、少少鹽在雞表面醃20-30分鐘。
4. 開鑊放蒸架加水煲滾，放雞蓋上，然後蒸雞約30分鐘。
5. 薑蓉：開鑊落油、加入薑粒和蔥粒炒半分鐘上碟。

難度：簡單