芥菜滾牛肉湯

27 2 月, 2020
芥菜滾牛肉湯 材料： 一顆大芥菜 50蚊/半斤牛肉 薑 上述材料亦可多做一餸：芥菜炒牛肉。（一湯一餸） 步驟： […]...

芥菜炒牛肉

27 2 月, 2020
芥菜炒牛肉 材料： 一顆大芥菜 50蚊/半斤牛肉 薑、兩粒蒜頭 上述材料亦可多做一湯：芥菜滾牛肉湯。（一湯一餸 […]...

蝦米粉絲煮黃芽白

25 2 月, 2020
蝦米粉絲煮黃芽白 材料： 蝦乾幾粒，可按個人口味增加。 黃芽白一小條。 粉絲。 蔥、薑、鹽、糖。 步驟： 浸蝦 […]...

肉碎蒸蛋

25 2 月, 2020
肉碎蒸蛋 材料： 豬肉：去豬肉檔買 40 蚊上肉絞爛，可分多餐。 三隻雞蛋。 鹽、糖、鷹粟粉。 步驟： 絞肉加 […]...

白灼蝦

22 2 月, 2020
白灼蝦 材料： 半斤游水蝦 步驟： 洗蝦備用。 開鑊落水，水滾後落蝦至煮熟。 配一小碟豉油上餐桌。 難度：簡單 […]...

煎釀三寶

22 2 月, 2020
煎釀三寶 材料： 一份尖椒（可分多餐） 一份紅椒（可分多餐） 一份青椒（可分多餐） 10蚊魚肉／魚滑（按所需加 […]...

蒸雞（連同薑蓉）

22 2 月, 2020
蒸雞（連同薑蓉） 材料： 半隻新鮮雞 薑、蔥 步驟： 浸洗新鮮雞兩次。 把薑和蔥切粒。 加上薑粒、蔥粒、少少鹽 […]...

合掌瓜紅蘿蔔煲排骨湯

22 2 月, 2020
合掌瓜紅蘿蔔煲排骨湯 材料： 合掌瓜一個 紅蘿蔔一條 西施骨、瘦肉 薑、一粒大蜜棗。 步驟： 清洗合掌瓜、紅蘿 […]...

蔥粒蝦仁炒蛋

22 2 月, 2020
蔥粒蝦仁炒蛋 材料： 一份細蝦 雞蛋三隻 蔥 步驟： 洗蝦，除殻，加少少鹽少少鷹粟粉清潔蝦肉，加水清洗兩轉。 […]...

涼瓜煮馬友魚

22 2 月, 2020
涼瓜煮馬友魚 材料： 一個涼瓜 一條馬友魚 蔥 薑 蒜頭 豆豉 步驟： 洗涼瓜、馬友魚。 切開涼瓜一半，用匙將 […]...