月份:二月 2020

芥菜滾牛肉湯

芥菜滾牛肉湯 材料: 一顆大芥菜 50蚊/半斤牛肉 薑 上述材料亦可多做一餸:芥菜炒牛肉。(一湯一餸) 步驟: […]...

芥菜炒牛肉

芥菜炒牛肉 材料: 一顆大芥菜 50蚊/半斤牛肉 薑、兩粒蒜頭 上述材料亦可多做一湯:芥菜滾牛肉湯。(一湯一餸 […]...

蝦米粉絲煮黃芽白

蝦米粉絲煮黃芽白 材料: 蝦乾幾粒,可按個人口味增加。 黃芽白一小條。 粉絲。 蔥、薑、鹽、糖。 步驟: 浸蝦 […]...

肉碎蒸蛋

肉碎蒸蛋 材料: 豬肉:去豬肉檔買 40 蚊上肉絞爛,可分多餐。 三隻雞蛋。 鹽、糖、鷹粟粉。 步驟: 絞肉加 […]...

白灼蝦

白灼蝦 材料: 半斤游水蝦 步驟: 洗蝦備用。 開鑊落水,水滾後落蝦至煮熟。 配一小碟豉油上餐桌。 難度:簡單 […]...

煎釀三寶

煎釀三寶 材料: 一份尖椒(可分多餐) 一份紅椒(可分多餐) 一份青椒(可分多餐) 10蚊魚肉/魚滑(按所需加 […]...

蒸雞(連同薑蓉)

蒸雞(連同薑蓉) 材料: 半隻新鮮雞 薑、蔥 步驟: 浸洗新鮮雞兩次。 把薑和蔥切粒。 加上薑粒、蔥粒、少少鹽 […]...

合掌瓜紅蘿蔔煲排骨湯

合掌瓜紅蘿蔔煲排骨湯 材料: 合掌瓜一個 紅蘿蔔一條 西施骨、瘦肉 薑、一粒大蜜棗。 步驟: 清洗合掌瓜、紅蘿 […]...

蔥粒蝦仁炒蛋

蔥粒蝦仁炒蛋 材料: 一份細蝦 雞蛋三隻 蔥 步驟: 洗蝦,除殻,加少少鹽少少鷹粟粉清潔蝦肉,加水清洗兩轉。 […]...

涼瓜煮馬友魚

涼瓜煮馬友魚 材料: 一個涼瓜 一條馬友魚 蔥 薑 蒜頭 豆豉 步驟: 洗涼瓜、馬友魚。 切開涼瓜一半,用匙將 […]...