月份:二月 2020

大芥菜排骨湯

大芥菜排骨湯 材料: 一棵大芥菜 一條西施骨 一舊瘦肉 蕃薯一個 薑 步驟: 浸洗大芥菜。 洗西施骨、瘦肉、蕃 […]...

魚肉釀尖椒紅椒

魚肉釀尖椒紅椒 材料: 一份尖椒(可分多餐) 一份紅椒(可分多餐) 10蚊魚肉/魚滑(按所需加至20-30蚊) […]...

蒜蓉炒菜心

材料:

  1. 一斤菜心(可按人數減至半斤或加至兩斤)
  2. 兩三粒蒜頭
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豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨 材料: 一條腩排(有大有細,可按人數自行選擇),肉舖多數自動幫忙斬開。 一包豆豉(可用很多次) 蒜 […]...

蒸撻沙魚

蒸撻沙魚 材料: 兩條撻沙魚 一小件薑 步驟: 清洗撻沙魚放在碟上。 將薑切片皮切片再切成絲,加上魚面上。 開 […]...

蝦乾蝦米煮節瓜粉絲魚肉

蝦乾蝦米煮節瓜粉絲魚肉 材料: 蝦乾幾粒,可按個人口味增加。 蝦米幾粒,可按個人口味增加。 節瓜兩個。 魚滑( […]...

煎紅衫魚

煎紅衫魚 材料: 紅衫魚一份 鹽 步驟: 清洗紅衫魚,落少少鹽在魚兩面備用。 開大火燒熱鑊,落油,再落紅衫魚煎 […]...

蕃茄滾紅衫魚湯

蕃茄滾紅衫魚湯 材料: 蕃茄兩個 紅衫魚一份(可分一半煎來食) 鹽、薑片 步驟: 先清洗蕃茄,切除蕃茄莖和葉。 […]...

薑汁炒介蘭

薑汁炒介蘭 材料: 菜:一斤介蘭 薑:一件薑可分幾餐,切一小舊約邊長 2-3cm。 鹽、糖。 步驟: 浸洗介蘭 […]...

豆腐白菜仔滾魚湯

豆腐白菜仔滾魚湯 滾湯材料: 一條魚尾 半斤白菜仔 一磚豆腐 薑:一件薑可分幾餐,切一小舊約邊長 2-3cm。 […]...