蒸撻沙魚

蒸撻沙魚

蒸撻沙魚

材料:

  1. 兩條撻沙魚
  2. 一小件薑

步驟:

  1. 清洗撻沙魚放在碟上。
  2. 將薑切片皮切片再切成絲,加上魚面上。
  3. 開鑊加水和蒸格,蓋上鑊等水滾。
  4. 水滾後開蓋放入魚碟,蒸7分鐘,視乎魚身厚度決定是否再蒸久一點。
  5. 上桌前加上豉油。

難度:簡單

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